信州の美味しい粕汁〜めっけ

鮭は食べやすく3等分に切る。

具材を用意する。厚揚げは1㎝角程度に切る。
下茹で野菜は水切るする。

鍋に水を入れ沸騰したら酒粕、味噌を溶かす。調味料を入れて味を調える。

最後に鮭、野沢菜漬け、生姜を入れて出来上がり。