とまととじゃがいものスパニッシュオムレツ
yaikos
作り方
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1
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じゃがいもの皮を剥き、半分に切る。
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2
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半分に切ったじゃがいもを細の目にカットし５００ｗで１分電子レンジにかける。
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3
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とまとを細の目に切る。
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4
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ボールに卵を割りほぐし、マヨネーズを加えよく混ぜる。
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5
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残りの半分を卵を割りほぐしたボールの中へすりおろし、ざっくり混ぜる。
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6
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柔らかくしたじゃがいも、とまとを加え、塩胡椒しフライパンで焼く。
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コツ・ポイント
マヨネーズを加えることによりサクッと仕上がります。
このレシピの生い立ち
美味しいトマトを使って一品
