★かぼちゃとベーコンのドレッシングあえ

★かぼちゃとベーコンのドレッシングあえ
レンジでチンで簡単に出来るホクホクかぼちゃとベーコンの旨味がたまらないサラダです。油控え目でさっぱりしてて食べやすいです

材料 (4人分)

かぼちゃ
1/4個
ベーコン
2枚
玉ねぎ
1/4個
■ドレッシング
大さじ1・1/2
小さじ1/4
サラダ油
大さじ1・1/2
こしょう
少々

1

写真

かぼちゃを水にくぐらせて、ラップをして電子レンジで3分チンしてやわらかくして切りやすくする。玉ねぎをみじん切りにする。

2

写真

かぼちゃの皮を包丁でむいて、7mm幅に切り、2cm四方に切る。ベーコンを1.5cm幅に切る。ドレッシングを合わせる。

3

写真

皿にベーコン、かぼちゃを入れて電子レンジで5分チンする。熱いうちに玉ねぎのみじん切りとドレッシングを合わせて出来上がり。

4

コツ・ポイント

ベーコンをかぼちゃではさむようにして皿に並べて電子レンジでチンするといいです。
レンジでチンしたら、熱いうちにドレッシングとあえて
少しなじませてから食べると美味しいですよ♪
玉ねぎ以外にセロリをみじん切りにして入れても。

このレシピの生い立ち

かぼちゃのサラダをベーコンの旨味を加えて
更に油控え目にと作りました。
レシピID : 779367 公開日 : 09/04/08 更新日 : 09/09/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」