フレンチトースト
作り方
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1
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卵液を作る。食パンが入る浅めの容器に、卵を溶きほぐし、牛乳、砂糖を入れ良く混ぜる。
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2
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①に食パンを投入。半日漬けて裏返して、追加でもう半日漬ける。
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3
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デロンデロンによく漬かった状態でフライパンに移すのがやっと!の食パンにまでする。
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4
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フライパンにバターを入れて泡が出るまで熱する。
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5
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④に③の食パンを入れ、焼き付ける。
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6
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片面が焼けたら裏返す。
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7
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バターが足りなけば追加して、フライ返しなどで食パンを持ち上げながら溶けたバターをその下に忍ばせて焼き付ける。
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8
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焼き加減が自分好みになったら、出来上がり♪
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コツ・ポイント
長く漬ければ漬けるほど、食べるプリンに近づくような(笑)砂糖以外では蜂蜜やメープルシロップで代用可。その際、自分の舌で甘さを調整しましょう!
このレシピの生い立ち
様々なレシピから自分なりに丁度いい比率かもしれない!?という分量になりました♪