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アンチョビペペロンチーノパスタ

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Description

簡単でおいしい！
アンチョビ入のペペロンチーノ！

材料 （2人前）

にんにく(みじん切り)
大きめで2かけら
鷹の爪(種抜き)
2本
パセリ(みじん切り)
2茎
アンチョビペースト
大さじ2
オリーブオイル(炒め用)
100ｍｌ
パスタ
160g

作り方

  1. 1

    お湯に1％の塩を入れ、パスタを表記時間の1分前までゆでる

  2. 2

    鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて中火にかける。にんにくの香りが立ってきたら鷹の爪とアンチョビペーストを加える。

  3. 3

    パセリを入れて火を止める。(ソース出来上がり)

  4. 4

    パスタがゆで上がったらソースに加え、火にかけながらよくあえる。

  5. 5

    皿に盛って完成！

コツ・ポイント

特になし！
他に具材が入ってないので、好みに合わせて野菜を入れてもおいしいと思います！

このレシピの生い立ち

頂いたアンチョビペーストをどうやって使おうと思ったときに作りました。
今までアンチョビなんて使ったことはなかったしあんまり食べたこともなかったんですけど、簡単でおいしく作れたので、また作ってみようと思えました。
レシピID : 7793975 公開日 : 24/04/05 更新日 : 24/04/06

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