美容に！大根の葉と干しあみの塩麹ふりかけ
Description
干しあみは丸ごと食べられるので抗酸化作用の高いアスタキサンチンが豊富！美容に！
今回は塩麹で味付けしました！
今回は塩麹で味付けしました！
TEORA2308
材料
作り方
-
-
1
-
大根の葉は細かく切って米油を敷いたフライパンで水分を飛ばす。
-
-
-
2
-
水分が出なくなってきたら干しあみ10gと塩麹大さじ1を入れて炒める
-
-
-
4
-
骨粗鬆症対策の方はちりめんじゃこ(ビタミンD)をいれるとカルシウムの吸収率がアップします！！
-
-
-
5
-
醤油麹のふりかけはこちら
醤油麹で大根葉とちりめんじゃこのふりかけ
レシピID :7782129
-
コツ・ポイント
前回はちりめんじゃこと醤油麹で作ったので今回は塩麹で味付けしました！
干しあみはちりめんじゃこで代用もオッケーです！
干しあみはちりめんじゃこで代用もオッケーです！
このレシピの生い立ち
干しあみ(桜エビ)のアスタキサンチンの高さを知り、ちりめんじゃこではなく干しあみで作ってみました！カルシウムとマグネシウムも豊富で
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
TEORA2308
