パスそば
アメデス
作り方
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1
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鍋でパスタ用のお湯を沸かしておく。
その間に、具を一口サイズに切る。
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2
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フライパンに油をひいて、具を炒める。
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3
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具に適度に火が通ったら、酒、白だしをフライパンに入れて、フタをして具を蒸す。
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4
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具が蒸せたらフタを開け、水分を飛ばすようにして炒め、塩とブラックペッパーをかける。
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5
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火を切り、具を半分ほど別の皿に移し、フライパンに具を半分残したままにする。
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6
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鍋でパスタを茹でる。
（1人分ずつ）
パスタは半分に折って入れるのがおすすめ。
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7
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パスタがゆだったら、トング等でフライパンにパスタを入れる。（ゆで汁は使いません。ざる等にもあげなくてよい）
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8
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おこのみやきソースをフライパンに入れて、混ぜながら炒める。
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9
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パスタ全体に火が通って味が混ざったら器に移す。
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10
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あおのりやマヨネーズをかければ完成。
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11
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残った具材はそのまま食べてもよいし、ここから２人目のパスそばを作ってもよいです。
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コツ・ポイント
具を炒めてる途中でパスタを茹で始めてもOKです。
おそらく、パスタは１人分ずつ作った方が、味ムラが出ないと思います。
2人分以上作る場合は、麺と具をそれぞれ分けて作り、最後に混ぜると良いです。
おそらく、パスタは１人分ずつ作った方が、味ムラが出ないと思います。
2人分以上作る場合は、麺と具をそれぞれ分けて作り、最後に混ぜると良いです。
このレシピの生い立ち
やきそばの麺が無い中、どうしても焼きそばが食べたくてパスタで代用してみました。
「パスタ？贅沢な名だね。今日からお前はパスそばだよ。」
「パスタ？贅沢な名だね。今日からお前はパスそばだよ。」
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
アメデス
