筍ご飯(だし醤油使用)
作り方
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1
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筍、鶏肉は細かく切る。
米は炊飯しておく。
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2
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フライパンに胡麻油をしき、鶏皮を炒める。鶏肉をくわえ、色ついたら、筍、具材を加える。
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3
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砂糖を加え、軽く炒める。
だし醤油、水をいれ、煮汁が少なくなるまで炒め煮する。
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4
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炊きあがったご飯に具材を混ぜる。
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コツ・ポイント
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このレシピの生い立ち
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