魚肉ソーセージの全卵カルボナーラ
作り方
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1
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○ソースをあわせておく。
○鍋に茹で汁をあわせ、沸かす。
○パスタを茹で始める。
●フライパンに油を入れ、熱する。
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2
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●ソーセージをよく焼き、とりだしておく。
●茹であがったパスタを入れる。
●茹で汁、オリーブオイル、ソースを加え混ぜる。
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3
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●器にパスタ、ソーセージを盛りつける。
●粉チーズ、胡椒をかけて、できあがり。
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コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●2では、お好みで、卵が固まらないように弱火でよく混ぜながら煮詰めてみて下さい。
●2では、お好みで、卵が固まらないように弱火でよく混ぜながら煮詰めてみて下さい。