なつかし喫茶店シリーズ ベーコンピラフ
Description
喫茶店でよく見かけるピラフを家庭でも簡単にできます。ベーコンをソーセージやエビでも良き！
ともり☆でり
材料
（2人分）
200ｇ
サラダ油
大さじ1.5
２個
ベーコンスライス
5枚分
0.5個分
0.5個分
鶏がらスープの素(顆粒)
大さじ1
パプリカパウダー
少々（2振り）
あれば乾燥パセリ
適量
作り方
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1
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フライパンにサラダ油を入れ中火にかけ卵を割りいれ卵に火が入る前に温かいご飯を全部いれ素早く合わせ炒める
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2
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卵に火が通りフライパンに広げるようにし鶏ガラスープの素を合わせベーコン・玉ねぎを入れ混ぜるようにフライパンを振り炒める
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3
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2にパプリカパウダーを振りかけピーマンを加え振り炒めパプリカパウダーで全体が色ついたら完成
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4
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お好み、もしくはご家庭にあれば乾燥パセリをふりかけます
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コツ・ポイント
2では調味料で焦げやすくなります。火加減を弱くして3の手順に進めても良き、ピーマンを加えたら中火にしパラパラに仕上げれます。パプリカパウダーの代わりにカレー粉を使いカレーピラフも美味しいです。
このレシピの生い立ち
昔、働いていた喫茶店の定番メニューです。このピラフにカレーをかけたランチも人気でしたが。トッピングにとんかつやハンバーグもあり人気でした☆ベーコンピラフを食べによく店に通っていたのが主人です（笑）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ともり☆でり
