ウインナー＋春キャベツのオイル炒め明太載
Aranjuez5
作り方
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1
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ウインナーは１cm程度の斜め切り。
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2
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春キャベツは軽く水洗いをし、手で適当な大きさにちぎっておく。
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3
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スキレットを熱し、ウインナーを乾煎りし、一旦引き上げる。
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4
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スキレットにEXVオリーブオイルを入れ、まず春キャベツの茎部分を入れ、良く炒める。
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5
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次に春キャベツの葉部分を投入。味付け塩コショウを振り、全体をかき混ぜる。
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6
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ウインナーを戻し、ざっくりとかき混ぜ、しばらく置く。
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7
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洋皿に移し、食材の再配置をして、辛子明太子を真ん中に乗せて、完成。
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コツ・ポイント
春キャベツの茎はしっかりと炒めておきたい。
このレシピの生い立ち
夜食も兼ねてのタパスを。春キャベツも食べごたえがあるね。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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