レンジde豚肉&なすのエスニック☆アジア

Name: レンジde豚肉&なすのエスニック☆アジア
Ingredients: 豚バラ肉 50g; 冷凍揚げなす 200g; あれば舞茸 50g; ※醤油※ナンプラー※レモン汁※ごま油 各小さじ1; ※シャンタン 小さじ1/2; ※ニンニク※生姜チューブ 各3センチ; 青ネギ 3センチ

Description

暑くなると、やっぱりアジアンな味付けにトライしたくなります
包丁まな板不要、レンジで♪
冷めても美味しいので、お弁当にも

外交官夫人のレシピ

材料

豚バラ肉

50g

冷凍揚げなす

200g

あれば舞茸

50g

※醤油※ナンプラー※レモン汁※ごま油

各小さじ1

※シャンタン

小さじ1/2

※ニンニク※生姜チューブ

各3センチ

青ネギ

3センチ

作り方

1

耐熱皿に豚バラ、冷凍揚げなす、舞茸を入れ、ラップしてレンジ600w6分
2

その間にネギをみじん切り
※と合わせておく

1の水気を捨てたら、※と合わせて出来上がり♪

コツ・ポイント

パクチー飾りました

お弁当に気になる方は、ニンニクを省いてok

豚バラは長ければ、ハサミでカットしてね

このレシピの生い立ち

アジアン粥をよく作って食べるので、いつもナンプラーを常備しています
最近、暑くなってきてナンプラー料理のレパートリーを増やしたくて考えました
野菜が高騰していて、使えそうな野菜が無かったので、冷凍揚げなすを利用しました
家族に好評でした

レシピID : 7797019 公開日 : 24/04/13 更新日 : 24/04/13

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ

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夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品

20年キッチン開設
つくれぽ、嬉しく拝見しております
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

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