米粉バナナ蒸しパン／ソイティー味
Description
紅茶強めのシナモン香る蒸しパンです。茶葉2gと倍の4gで作ってみました。時々手直しするかもです。
いいくん
材料
（2~4人分 530ml容器使用）
60g
シナモンパウダー(お好み)
小さじ1/3
糖類(はちみつ ラカント等)
10g
80g
5g
作り方
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1
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豆乳に紅茶を入れ600w30〜40秒加熱
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2
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かき混ぜてしばらく放置
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3
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別容器でバナナをペースト近くまで潰し混ぜる
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4
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3に2と米粉・糖類・シナモンを混ぜる。
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5
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初めは粘度が強いが混ぜていくとなめらかになります。
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6
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サラサラよりはドロっとはしてるかと
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7
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ベーキングパウダー投入し
手早くムラなく混ぜる
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8
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530mlの耐熱ガラス容器。ラップかオーブンペーパーを敷くのがお勧め
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9
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前後向きを変え1分30秒ずつ加熱（計3分）
表面に生感があればふんわりラップをして10秒ずつ追加で加熱する
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10
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出来上がり。裏返すとこんな感じ
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11
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【シナモン無し】
単なる入れ忘れ（汗）しっかり紅茶が出てました
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12
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【シナモンあり】
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13
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紅茶約4g（ティーバック2袋）
シナモン小さじ1/2（約1.5g）
強く紅茶を感じます
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14
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↑13の段面
私はこちらが好み。カフェインが気になるので食べても半分が良いかと。
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コツ・ポイント
計量を省く時は米粉＜バナナ＜=豆乳で。紅茶は業務スーパーのセイロンティーを使用。茶葉倍量も肯定は変わりません。カフェインが多くなりますので食べる時間と量にご注意下さい。
このレシピの生い立ち
検索して色んな蒸しパンを作ります。ほのかな紅茶風味より濃い目の紅茶味を食べたかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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いいくん
