人参とピーマンの辛子明太子炒め

人参の皮をむきせん切りにしてフライパンに油と入れてから火にかける。

人参がしんなりしたら白だしとほぐした辛子明太子とせん切りピーマンを入れ混ぜます

人参は好みのかたさで火を止めます。
辛子明太子の量や塩分で味を調えます。