ワサビ(葉・茎・根)のカンタン酢漬け

Name: ワサビ(葉・茎・根)のカンタン酢漬け
Ingredients: ワサビ 約300g; ミツカンカンタン酢 100ml; あればサクラエビ 15g; Aきび砂糖 大さじ2; A海水塩 大さじ1

Description

ワサビ(葉・茎・根)のカンタン酢漬け　アクだしに３０分　あとはカンタン酢につけて３０分で食べられるが一晩漬けるとなおよい

ワサビ

約300g

ミツカンカンタン酢

100ml

あればサクラエビ

15g

Aきび砂糖

大さじ2

A海水塩

大さじ1

アク抜きは塩だとか、熱湯をかけるだとかありますが、私は塩と砂糖でおこないました。

たくさんのワサビをゲットしましたのでいろいろ作りました第２弾です

レシピID : 7798342 公開日 : 24/04/10 更新日 : 24/04/10