ブロッコリーと卵のマヨマスタードの画像

Description

定番ブロッコリーとゆで卵のサラダにツナ缶も合わせて酸味も加わり、マスタードマヨがよく絡んで食べやすいです。

材料 (4人分)

2〜3個
マヨネーズ
大さじ2〜3
粒マスタード
大さじ1
砂糖
小さじ1/2
醤油
小さじ1/2
にんにく
小さじ1/2
黒胡椒
適宜
 
 

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを好みの固さにゆでる。ゆで卵もゆでる。

  2. 2

    ボウルにマヨネーズ、粒マスタード、砂糖、醤油、にんにくを入れて合わせる。

  3. 3

    ②のボウルに水気を切ったブロッコリー、ツナ缶(オイルごと)、1/4に切ったゆで卵を入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    胡椒をふりかけて完成

コツ・ポイント

ブロッコリーを茹でたら、キッチンペーパーで少し押さえて水気をしっかり取って入れる。

このレシピの生い立ち

いつものブロッコリーとゆで卵のサラダに、大好きなツナを加えました。
レシピID : 7798844 公開日 : 24/04/10 更新日 : 24/04/10

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