ブロッコリーと卵のマヨマスタード
Description
定番ブロッコリーとゆで卵のサラダにツナ缶も合わせて酸味も加わり、マスタードマヨがよく絡んで食べやすいです。
材料
(4人分)
作り方
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1
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ブロッコリーを好みの固さにゆでる。ゆで卵もゆでる。
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2
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ボウルにマヨネーズ、粒マスタード、砂糖、醤油、にんにくを入れて合わせる。
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3
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②のボウルに水気を切ったブロッコリー、ツナ缶(オイルごと)、1/4に切ったゆで卵を入れて混ぜ合わせる。
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4
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胡椒をふりかけて完成
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コツ・ポイント
ブロッコリーを茹でたら、キッチンペーパーで少し押さえて水気をしっかり取って入れる。
このレシピの生い立ち
いつものブロッコリーとゆで卵のサラダに、大好きなツナを加えました。