さつまいもとクリームチーズのサラダ

さつまいもを1㎝の輪切りにして耐熱皿ボウルにいれ、6分ほどレンジで加熱する。串が通ったらフォークで粗めに潰す。

ベーコンを1㎝幅にきり、フライパンでカリカリになるまで焼く。余分な油は拭き取る。

くるみはラップをせずレンジで1分ほど加熱し、粗めに刻んでおく。

クリームチーズを1センチほどにちぎりながら入れ、くるみも加えて軽く混ぜて完成。