竹の子と三つ葉のおひたし

竹の子と三つ葉のおひたし
三つ葉って、なかなか出番少ないですよね^^;三つ葉消費&竹の子で春らしい一品作っちゃいましょう♪簡単すぎてごめんね!!

材料 (2人分)

三つ葉
食べたいだけ
竹の子
食べたいだけ
ポン酢
適量

1

沸騰したお湯に三つ葉をくぐらせます。(茹ですぎるとシャキシャキ感がなくなります)

2

下処理してある竹の子も2分ほど茹で、薄くスライスします。

3

1・2の水分をキッチンペーパーなどでとり、ポン酢なり、薄口しょうゆなりかけて召し上がれ☆

4

★鰹節+だししょうゆでもいけます★

コツ・ポイント

三つ葉を茹ですぎない!!だけ☆
食べる直前にタレをかけるいと水っぽくなりませんよ☆

このレシピの生い立ち

竹の子が残っとる~\(゜ロ\)!!早く消費したいし、でも春っぽいおかず作りたいし、でも簡単にできるやつがいいし・・・ってことで生まれた一品です☆
レシピID : 779908 公開日 : 09/04/10 更新日 : 09/04/10

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