生姜たっぷり☆油揚げ&こんにゃく☆お弁当

Name: 生姜たっぷり☆油揚げ&こんにゃく☆お弁当
Ingredients: 油揚 1枚; こんにゃく 250g; ※醤油※みりん 各大さじ1.5; ※和風ダシ顆粒 小さじ1/2; ※すりおろし生姜 小さじ2; 一味唐辛子 適量

Description

こんにゃくに生姜と油揚げの旨味が入った、居酒屋さんで注文したい副菜です
お弁当に最適
一味唐辛子&ネギで、おつまみにも◎

外交官夫人のレシピ

材料

油揚

1枚

こんにゃく

250g

※醤油※みりん

各大さじ1.5

※和風ダシ顆粒

小さじ1/2

※すりおろし生姜

小さじ2

一味唐辛子

適量

作り方

1

下処理してあるこんにゃくと油揚げを食べやすくカット
2

耐熱皿に1を入れ、※を加えたら、ラップ無しレンジ600w3分
混ぜ合わせ出来上がり♪
一味唐辛子&あれば長ネギをたっぷり

コツ・ポイント

こんにゃくは薄切りした後、中央に切れ目を入れて、くるんと巻いています
やらなくてもいいです

このレシピの生い立ち

冷めても美味しい、お弁当に入れるための副菜を、レンジで作りたいと考えました
今日のお弁当のメインがこってり系なので、ヘルシーでさっぱりしたこんにゃくに◎
生姜たっぷりなので臭みもなく、汁気もなし
お弁当の隙間を埋めてくれる、万能おかずです

レシピID : 7800011 公開日 : 24/04/15 更新日 : 24/04/15

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品

20年キッチン開設
つくれぽ、嬉しく拝見しております
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2024年4月16日

初れぽ

✯Hits✯

大量に油揚げを消費したかったので多めですが、めちゃくちゃ簡単なのに美味しい😋しょうがも一味も大人向け🤭

#油揚げ消費 #こんにゃく消費 #５分で完成

作者コメントを見る

早速作ってくださりありがとー✨味がしみていて、めっちゃ美味しそう♪たっぷりの油揚げが効いてますね♪生姜、一味は大人向けですね～✨

つくれぽを書く