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冷凍きのこ消費☆担々丼☆ダイエット☆挽肉

冷凍きのこ消費☆担々丼☆ダイエット☆挽肉の画像

Description

家族に好評だった担々丼
冷凍きのこが役にたつ
卵黄を崩して、混ぜ合わせて旨
リーズナブルな材料で作れ、ダイエット中にも◎

材料

ひき肉
150g
冷凍きのこ
70g
※醤油※みりん
各大さじ1
※シャンタン※豆板醤
各小さじ1/2
※ニンニクチューブ
2センチ
すり胡麻
大さじ1
ご飯、卵黄
お好み

作り方

  1. 1

    写真

    耐熱皿にひき肉、※をさっくり混ぜ、冷凍きのこをのせる
    ラップしてレンジ600w6分
    ラップ外して1分加熱

  2. 2

    写真

    取り出して、すり胡麻を加え混ぜたら出来上がり♪

  3. 3

    写真

    ご飯にのっけて、卵黄をのせ丼にしても♪

コツ・ポイント

分量外のパクチーと糸唐辛子をのせました

このレシピの生い立ち

価格がまちまちのきのこ類は、特売のときに冷凍保存しています
だいぶ溜まってしまいました
舞茸やエリンギは冷凍すると、細胞が壊れて味染み抜群です
きのこの風味が楽しいおかずを作りたいと考えました
レンジでお手軽、ダイエットに腸活にぴったりです
レシピID : 7800028 公開日 : 24/04/13 更新日 : 24/04/13

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ
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クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品

20年キッチン開設
つくれぽ、嬉しく拝見しております
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

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