新玉ねぎとにんじんのドレッシング

にんじん2/3を適当な大きさに切ってフードプロセッサーへ投入

新玉ねぎも1/2個適当な大きさに切ってフープロへ投入

オリーブオイル大さじ1
リンゴ酢大さじ2(甘酢でも、酢も◎)
はちみつ大さじ1(甘酢なら不用)
塩麹大さじ2か3

野菜の付け合わせ、パンに直接塗ってもいいです。私はパンに塗るのが好きです。