肉そぼろ茶漬けの画像

Description

肉そぼろを加えたボリューム満点なお茶漬☆

材料 (一人前)

お茶腕1杯ほど
小鉢半杯ほど
1/4個
ニンニク
1粒
鷹の爪
1本
調理油
適量
醤油
大さじ1杯
みりん
大さじ1杯
料理酒(普通の日本酒でも可)
ひとまわし
適量
永谷園のお茶漬けの素
1袋
練りわさび
少々
少々
胡椒
少々
一味唐辛子
少々
山椒
少々

作り方

  1. 1

    タマネギはみじん切り、ニンニク、鷹の爪、細ネギは薄くスライス

  2. 2

    フライパンに油を敷き、ニンニク、鷹の爪を入れてさっと炒める。

  3. 3

    フライパンに豚ひき肉、タマネギも投入。塩、胡椒、一味、山椒で味付けして、しんなりするまで炒める。

  4. 4

    醤油、みりん、酒、砂糖も加え、よく混ぜながら水気が適度になくなるまで炒める。

  5. 5

    お茶碗にご飯を盛り、④の肉そぼろ、永谷園のお茶漬けの素、練りわさびを乗せ、緑茶をかければ出来上がり☆

  6. 6

    写真

    ※よく混ぜてお召し上がりください。

コツ・ポイント

お茶漬けの素は他のものでもOK!
料理酒は普通の日本酒でも可。

このレシピの生い立ち

先日、肉そぼろを合わせたお納豆が美味しかったので、「これも合うだろうな…」とふと思い立ち、今度はお茶漬けに加えてみました!
意外な組み合わせですが、甘じょっぱい肉そぼろの旨味と油がお茶漬けに加わり、ボリューミーでなんとも美味しくなりますよ☆
レシピID : 7801240 公開日 : 24/04/13 更新日 : 24/04/13

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