スズキのアラのムニエル＋ポパイのタパス
Aranjuez5
作り方
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1
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ほうれん草は軽く水洗いをし、3cm程度に切っておく。
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2
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スキレットを熱し、EXVオリーブオイルを入れ、しばらく置く。ほうれん草を投入して、軽く炒める。
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3
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洋皿にスズキのアラのムニエルとほうれん草のオイル炒めを移して完成。なおスズキのアラには味ぽんをかけておく。
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コツ・ポイント
スズキはどちらかと言うと淡白なお味なので、味ぽんを振っておく。
このレシピの生い立ち
スズキのアラをゲット。まずはムニエルで。これをもとに、ほうれん草のEXVオリーブオイル炒めと合わせたタパスを。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Aranjuez5
