＊桜の花の桜餅＊
Description
桜の花を飾った可愛い桜餅です。レンジで簡単に作ります。
Keiboubou
材料
（5個）
作り方
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1
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桜の花の塩漬けさっと洗い10~15分水に漬け、少し塩を抜く。
ペーパーで水気を取る。
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2
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耐熱容器に＊を入れラップをし、電子レンジ600Wで3分30秒~4分加熱する。そのまま10分蒸らす。
砂糖を加え混ぜる。
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3
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あんを5等分し丸める。
②も5等分し、手の平にに広げあんを乗せて丸める。
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4
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①の桜の花を乗せる。
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5
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コツ・ポイント
・道明寺粉は色付きを使っていますが、白の場合は食紅を少量加えて色付けます。また、色を付けずに白のまま桜の花を乗せても可愛いかなと思います。
・今回あんは白あんを使っています。お好みのあんを使って下さい。
・今回あんは白あんを使っています。お好みのあんを使って下さい。
このレシピの生い立ち
お花見に持って行こうと思って作りました。桜の葉の塩漬けを書いそびれたので、花の塩漬けを乗せたらその方が華やかだし食べやすいと好評でした。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Keiboubou
