アメリカンクッキーチョコチャンククッキー
tacci’s
作り方
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1
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ボールに砂糖とバターを入れてレンジで溶けるまで、500wの60秒、40秒くらい。60秒したら混ぜて、
ある程度溶けるまで
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2
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薄力粉、重曹、塩は3回は振っておく
粗めのザルで良いので
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3
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1がある程度溶けたら卵を入れて混ぜる。均等に混ぜるように
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4
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振るった粉と、1を混ぜる。
オーブン180℃で予熱
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5
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混ざったら、チョコレートをある程度砕いて100g程入れて8分目くらいまで混ぜて、冷蔵庫20-30分
今回はこのチョコで
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6
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20-23gずつ分けて丸くする
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7
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オーブン170℃で12分程
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8
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出来上がり
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コツ・ポイント
塩は種類によりザルに引っかかる可能性があるので3の段階で塩、卵と同時に混ぜても良い。
ザルに塩が残るとせっかくの塩味が弱くなるので
判断してください
ザルに塩が残るとせっかくの塩味が弱くなるので
判断してください
このレシピの生い立ち
研究中
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
tacci’s
