隠し味は〇〇★我が家のかぼちゃサラダ！

Name: 隠し味は〇〇★我が家のかぼちゃサラダ！
Yield: 4〜5人分(作りやすい分量)
Ingredients: かぼちゃ 500g(正味350g前後); 砂糖 大さじ1; ●マヨネーズ 大さじ2; ●ヨーグルト 大さじ1; ■レーズン 30g; ■炒ったくるみ(お好みで砕いておく) 30g

Description

我が家で作り続けているかぼちゃのサラダ。
レンチンだけで完結する、手軽さ！
くるみとレーズンを常備するほど、人気です！

gonta＊

材料（4〜5人分(作りやすい分量)）

かぼちゃ

500g(正味350g前後)

砂糖

大さじ1

●マヨネーズ

大さじ2

●ヨーグルト

大さじ1

■レーズン

30g

■炒ったくるみ(お好みで砕いておく)

30g

作り方

1

かぼちゃのワタと皮を剥き、一口大ほどにカット。耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをし、600W5分ほど加熱する。
2

熱いうちに、砂糖をまぶし、潰しながら混ぜる。
3

②に●を入れて、混ぜる
4

③に、■を入れて、混ぜる。
※この時点では、かなり柔らかいです。
5

④を1時間ほど、冷蔵庫に入れて、味を馴染ませる。
6

冷蔵庫で冷やすことで、しっとりして、美味しくなります。

コツ・ポイント

使うヨーグルトの味は、プレーンがオススメ！
マヨネーズが苦手の方は、マヨネーズの代わりに、ヨーグルトを大さじ1増やすことで、代用可能です。

このレシピの生い立ち

少量ですが、隠し味にヨーグルトを使ったら、美味しかったので、覚書に！

レシピID : 7802032 公開日 : 24/04/14 更新日 : 24/04/14

このレシピの作者

gonta＊

料理は科学！計量は正確に(笑)
誰でも再現しやすいほっこり味を目指して、日々計量器と格闘。
SNSとブログに、レシピ&シズル感漂う料理写真を投稿してます。
相棒はEOS R！
趣味は、カメラ撮影•お菓子作り•食べ歩き•美味しかった料理の再現！
きっと、ただの食いしん坊⁈(笑)

https://www.instagram.com/gonta3939

※只今、機能性ディスペプシアと格闘中(汗)

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