野菜のペペロンチーノ

お弁当に入れると、緑で彩りも良くなりますが、にんにく臭くなるので気になる人はおかずの一品で…

材料 (2人分)

にんにくの芽
1束
ブロッコリー
半株くらい
シメジ
1パック
3センチくらい
少な目の一つまみ
☆コショウ
少々

1

にんにくの芽は5センチにカット。
ブロッコリーは下湯でして、食べやすい大きさに、シメジは石突を落としばら
しておく

2

フライパンにオリーブオイル、たかのつめ、にんにくを入れて弱火にかけ香りを出す

3

1のやさいを、2に入れ炒め、クレイジーソルトで味付けして、コショウをして完成

コツ・ポイント

写真を撮ってなくて残念ですが、緑をお弁当に入れたくて作りました。多めに作ってパスタソースにするのもお勧め

このレシピの生い立ち

夫のお弁当のおかずに野菜のおかずをもう一品。
卵焼きのフライパンでついでにちゃちゃっと出来ます。
レシピID : 780210 公開日 : 09/04/17 更新日 : 09/04/17

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