フワフワ卵の海老チリ♪

フワフワ卵の海老チリ♪
海老のプリプリと卵のフワフワがたまらんなぁ~!
甘辛いタレもウマハピィ~!

材料 (2人分)

海老(小ぶり)
15尾
2個
白ネギ
半分
20g
1片
*ケチャップ
大さじ2強
*酒
大さじ2/3
*酢
大さじ2/3
大さじ2/3
大さじ1~2
適量
飾り用

1

海老は下処理して、酒大さじ1(分量外)をふっておく。しょうが、ニンニク、長ネギはみじん切りにする。タレ*を合わせる

2

卵は割って混ぜておきます。フライパンにごま油をひき油が冷たいうちにしょうが、ニンニクを入れて香りがでたら長ネギも入れる

3

1、の海老に片栗粉をまぶしフライパンに入れて両面を焼いて火を通す。海老に火が通ったら卵を入れて軽く混ぜる

4

卵が半熟のうちに1で混ぜた*のタレを入れて軽く混ぜたら出来上がり!!皿に盛りつけてパセリをかざりました!

コツ・ポイント

タレを入れたらあまり混ぜすぎないようにします。
卵に火が通りすぎるとボロボロになってしまいますし、混ぜすぎるとフワフワな感じにならないので
タレを入れたら大きく木べらで混ぜるてすぐに火を止めましょう!

このレシピの生い立ち

卵と海老チリの味は合うのでは?と思って作ってみました。
予想通り♪甘辛ケチャップとフワフワ卵が最高。ご飯にもバッチリ合います。
レシピID : 780242 公開日 : 09/04/10 更新日 : 09/05/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (8人)

12/09/20

写真

簡単でしたー☆ リピ決定っ!

hitomix99

ご飯と一緒!美味しそう~。ありがとうございます。

12/09/19

写真

卵でフワフワ&辛さもマイルドになって、すごく美味しかったです☆

アンカリン

とろ~り加減がとっても美味しそう!!ありがとうございます。

12/04/28

写真

初めて海老チリ作りました♪美味しい〜(^O^)

あかぷり

エビたっぷり美味しそうです~レポありがとうです

10/04/26

写真

リピღ卵と海老のコンビが大好きです✿美味しかった~ゴチでしたっ

ムキサマ

ありがとうございます。夏の季節には特に最高ですよね!緑綺麗~