忘れ去られていた漬物が◎タルタルソース

洗う必要がある漬物は洗う(糠など)。

みじん切りにする。

漬物、茹で卵、マヨネーズ、お好みでヨーグルトなど、好きなタルタル材料を入れる。

糠漬けはもちろん、しば漬け、奈良漬、味噌漬けなど、いろいろと試して好みのタルタルを作って下さい。