赤黄色野菜のトマトリゾットの画像

Description

栄養満点!ダイエットに向く赤黄色野菜を使って。ダイエット中でもお腹を満たすよう考えました!ざっとですが、レシピを作成☆

材料 (1人分)

にんにくチューブ
少々
赤黄色野菜(トマト、かぼちゃ、にんじん、さつまいも、パプリカなど)
その他の野菜(冷蔵庫にある野菜でOK)
ねぎ、または玉ねぎ
きのこ類(えのき、しめじ、などお好みのもの)
小さめ1/2缶
ご飯、または玄米ごはん
茶碗一杯
100~200㏄
コンソメ
少々
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    鍋にトマトジュース、水を入れ火にかけて、固いものから野菜を切り、煮ていきます。野菜が柔らかくなり十分に火が通るまで。

  2. 2

    ※野菜は少量ずつでも、種類を入れると良いです!煮ていて、水分が足りなくなれば、水を足します。

  3. 3

    用意した材料が煮えたら…↓

  4. 4

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    にんにくチューブ、コンソメと塩コショウで味付け、最後にご飯を投入し、少し煮たら完成!

  5. 5

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    お昼に、リゾット(半分)+スムージー(半分) を一緒に、いただきました。粉チーズをかけて、いただきます。

  6. 6

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    スムージーは、1食置き換えダイエットも可能です  
    ◎バナナと野菜のグリーンスムージー 
    レシピID:5674569

コツ・ポイント

家にある野菜をたくさん使って。ツナ缶は、油をきります。塩分控えめに作るため、コンソメと塩コショウは、ぱらぱらとふる程度にします。 

このレシピの生い立ち

食事制限を継続すると、太りやすくなる、過食を招くなど、結果として太ります…(T_T;) ダイエット中でもたくさん食べて栄養を取れるよう考えました。調理のメインは、トマトジュースで冷蔵庫の野菜を煮ることなので、簡単で気軽に作れます!美味しい☆
レシピID : 7802729 公開日 : 24/04/15 更新日 : 24/04/20

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