栗原はるみさんのキャロットケーキ
＊＊yuki
作り方
-
-
1
-
にんじんは皮をむき、すりおろす。
-
-
-
2
-
ボウルに卵を割り入れ、グラニュー糖を加えて泡立て器でグラニュー糖が溶けるまですり混ぜる。
-
-
-
3
-
サラダ油を加えてさらに混ぜる。にんじんとレモン汁を加えて混ぜる。
-
-
-
4
-
粉を合わせてふるい入れ、ゴムべらで粉気がなくなるまで混ぜる。
-
-
-
5
-
生地を型に流し入れ、表面を平らにならして型を台に2～3度軽く落として空気を抜く。
-
-
-
6
-
180℃のオーブンで約10分焼き、160℃に下げてさらに約35分焼く。
-
-
-
7
-
焼き加減はご家庭のオーブンによって違うので調整してください
-
コツ・ポイント
特にありません。グルグルと混ぜるだけです。重曹がなくても美味しく焼けますよ
このレシピの生い立ち
秋冬になるも無性に食べたくなるのがスパイスの効いたキャロットケーキです。家にある材料で思い立ったらすぐ作れるのでありがたいです。クリームチーズのフロスティングがないのでヘルシーで罪悪感なく食べれます
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
＊＊yuki
