豚ひき肉のつくねの照り焼き

豚ひき肉をボールにいれて、塩コショウをいれてねばりがでるまで捏ねる。

たまねぎ、長ネギ、大葉もあれば…大葉いれる場合もみじん切りする。
たまねぎをかたくり粉でからめる

ボールに、①と②の材料をいれる。おろししょう、大葉、材料を
いれて、捏ねる。形をつくります。