ほうれん草とコーンのバター醤油味
Description
お弁当にも、あと一品野菜が欲しい時にも、便利なほうれん草の冷凍を使ってお手軽な副菜を作ったよ☆バターの風味で減塩にも!
材料
(2人分)
作り方
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1
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冷凍のほうれん草を耐熱のお皿に入れてラップをしてレンジで加熱するよ。600w1分程度で様子をみて加熱してね。
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2
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解凍で出てきた水分はキッチンぺーパーを押し付けて吸収してね。
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3
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②がまだ温かいうちに、コーンとバターを入れるよ。(写真は1人前だよ)
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4
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醤油をひとたらしして和えよう。少量でもバターの風味で美味しく食べられるよ。
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コツ・ポイント
冷凍のほうれん草って解凍すると思ったより少なくなるから、いっそ多めに調理して、余ったら朝ごはんのおかずにもしちゃおう☆冷凍のコーンを使用するときは①で一緒に加熱してね。
このレシピの生い立ち
お弁当用の冷凍食品だとちょっと量が足りないな~って時も包丁なし&レンチンで簡単に作れるよ。【栄養価(一人分)】エネルギー:26kcal たんぱく質:1.3g 脂質:0.6g 鉄:0.5mg 食塩相当量:0.3g