オニグラ風!新タマネギの味噌スープ

オニグラ風!新タマネギの味噌スープ
分量・作り方が適当でごめんなさい!お味噌汁とは違いオニオングラタンスープに近いような味の仕上がりです。

材料 (2~3人分)

新タマネギ
1個
まいたけ
1/2
飾り用-小口ねぎ
適量
適量
500ml程度
ひとつまみ
味噌
小さじ1/2
しょうゆ
ひとたらし

1

新タマネギとまいたけをスライスし、だしと水を入れコトコト煮ます。

2

新タマネギが透き通ってきたら、塩、味噌、しょうゆで味付けをして完成です。

3

4

コツ・ポイント

※お味噌は少々のコクだし程度でほんのちょっぴり入れるのがいいです。

このレシピの生い立ち

レシピID :558463 そごうさんの和風スープを参考にさせていただきました。でもだしがうまく取れておらず味がイマイチ(´ω`)結局お味噌を入れることに!
レシピID : 780309 公開日 : 09/04/10 更新日 : 09/04/11

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