切り干し大根と茎わかめのエスニックサラダ
Description
簡単でちょっとエスニックぽいです。
nemomakky
材料
1/4袋くらい
切り干し大根が被るくらい、
1/2パック
ナンプラー
大さじ1
レモンの塩漬け（お好みで）
少々
パクチー（お好みで）
好きなだけ
レモン汁
レモン1/2個分
作り方
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1
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切り干し大根を水で戻す。
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2
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何となく、切り干し大根に沸騰したお湯をかける。
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3
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冷めたら適当な長さになるように切り干し大根をカット。
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4
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器に、切り干し大根、茎わかめ、レモンの塩漬け（無くても良い）を盛り付けて、ナンプラー（またはモドキ）をかけて、混ぜる。
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5
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レモン汁をかける。
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6
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写真はパクチーが乗っていませんが、パクチーを乗せるとよりエスニック感が出ます。
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7
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パクチー乗せてみました。
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コツ・ポイント
特にありません。
このレシピの生い立ち
乾物と海藻で、いつもと違うサラダを作りたくて考えました。海藻は他のものでも良い気がします。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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