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にんにくを水で洗って水気を切って、粗みじん切りにする。青ねぎを水で洗って水気を切って、5mmの斜め切りにする。
鍋に湯を沸かして、塩を入れて、スパゲティを入れて茹でていく。
フライパンにオイル、にんにくを入れて弱火にかけてじっくりと香りを出していく。カリッとなって色づいたら赤唐辛子を入れる。
辛みが出るまで1分強炒める。青ねぎの白い部分を入れて炒めて、青い部分も入れて炒める。茹でたスパゲティを入れて合わせる。
茹で汁を大さじ1強、出汁パックをいれて合わせる。釜揚げしらすを入れてさっと混ぜたら火を消す。
皿に盛り付けたら出来上がり♪