なすピーそうめん
作り方
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1
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そうめんを茹でる
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2
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茄子とピーマンを少し小さめに切る
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3
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フライパンにごま油をあたためて①を炒める
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4
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火が通ったら砂糖と醤油をいれて再度炒める
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5
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火を止めてごまをふりかけて混ぜ合わせる
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6
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麺つゆにお好きな量いれながらそうめんと召し上がってください!
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コツ・ポイント
最初にそうめんを茹でるお湯を沸かして炒めてる最中に茹でてください!
このレシピの生い立ち
いつものそうめんに飽きて冷蔵庫の残り物から適当に生まれました