海老マヨ ブロッコリー ガーリック炒め
作り方
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1
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ブロッコリーは、バラして対応容器で、電子レンジにて加熱します。7分程度です。 または、冷凍ブロッコリーを用意します。
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2
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フライパンに油をひいて、にんにくのみじん切り または、チューブのものを炒める。
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3
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洗った海老を、ペーパーで軽く水を切って投入します。
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4
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ブロッコリーも投入します。 塩、胡椒 砂糖で味を付けて、あれば白ワイン、または酒を大さじ1 入れます。
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5
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マヨネーズをてきとうに入れて、炒め合わせ……出来上がりです。
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コツ・ポイント
にんにくがポイントなので、3かけくらい入れました。
このレシピの生い立ち
身体に良いブロッコリーを、美味しく……と考えました。