めかぶとネギとかつお節の醤油和え
Description
コツ無しで美味しいです
材料
作り方
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1
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春になると店頭に並ぶめかぶ
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2
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水洗いして、1センチ幅にカットしていきます。ヌルヌルしているのでキッチンペーパーで押さえながら切ってね!
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3
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お鍋かフライパンでお湯を沸かします
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4
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沸騰したら2を投入。30秒茹でたらすぐにザルにあげ、流水で冷やす。
茹で過ぎるとネバネバの美味しさが無くなるので注意
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5
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お皿に盛って、かつお節、長ネギを盛ります
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6
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食べる寸前に醤油で和えてかき混ぜて完成です
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コツ・ポイント
めかぶが美味しくいただけるレシピ
このレシピの生い立ち
親から受け継いだレシピ