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海老とブロッコリーのアボガドタルタル

海老とブロッコリーのアボガドタルタルの画像

Description

炒めて和えてセルクルに盛り付けるだけの簡単サラダ。

材料 （4人分）

海老 剥き海老
20尾
ブロッコリー
1/4株
アボガド
1個
ニンニク
2片
オリーブオイル
大さじ2
塩、黒胡椒
各少々
マヨネーズ
大さじ1〜
粉チーズ
小さじ2
パプリカパウダー
お好み
レモン汁
小さじ1〜

作り方

  1. 1

    No3319海老とブロッコリーのアボガドタルタル

  2. 2

    ブロッコリーを小指サイズに切り分ける。

  3. 3

    むき海老、ブロッコリー、刻みニンニク、を、オリーブオイルで炒める。

  4. 4

    塩、黒胡椒、マヨネーズ、粉チーズ、刻みアボガド、を加えてサッと炒め和える。

  5. 5

    アボガドが少し溶けたら火を止めてレモン汁をふりかけ混ぜ和える。

  6. 6

    写真

    セルクルに盛り付け、パプリカパウダーを散らして出来上がり！

コツ・ポイント

アボガドは1センチ角に切ると混ざりやすい。

このレシピの生い立ち

アボガドは食感のある調味料だね！
レシピID : 7805218 公開日 : 24/04/17 更新日 : 24/04/17

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海老とブロッコリーのアボガドタルタル
by KitchenGP