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シュトーレン風パウンドケーキ

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Description

パウンドケーキにくるみとレーズンをいれるだけ！シュトーレンを軽く食べやすくしたような普段のおやつにぴったりのケーキです♫

材料 （18cm長方形型一台）

卵
2個
バター
80g
砂糖
60g
レーズン
50g〜80g
 
小麦粉
120g
ベーキングパウダー
小さじ1
くるみ
30g程度
ラム酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    レーズンにラム酒をかけてラップをしてレンジで30秒温め、冷ましておく

  2. 2

    卵、バターを常温にもどしておく

  3. 3

    バターをボールに入れて泡だて器で白っぽくなるまですり混ぜ、砂糖を少しずつ加える

  4. 4

    よく解き混ぜた卵を少しずつ加える

  5. 5

    レーズンを加えてゴムベラでまぜる

  6. 6

    小麦粉、ベーキングパウダーを振るいながら加えて、ゴムベラでまぜる

  7. 7

    くるみを手で割りながら加えて、軽く混ぜて型に流す

  8. 8

    170度オーブンで40分焼く

コツ・ポイント

特にないですとても簡単！

このレシピの生い立ち

あまったレーズンの使いみちに困ってパウンドケーキを作ってみたら思いの外美味しくできた
レシピID : 7807576 公開日 : 24/04/20 更新日 : 24/04/20

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ひまつむし
シュトーレン風パウンドケーキ
by ひまつむし