鶏のから揚げ

おかずの定番。

材料 (10個)

鶏もも
1枚(約250g)
■塩
小さじ 1/2
■しょうゆ
大さじ 1
■酒
大さじ 1
■たまねぎのスライス
2~3枚
■チューブしょうが
2センチ
大さじ 3

1

鶏もも肉を適当な大きさに切る

2

鶏もも肉と■の調味料をビニール袋に入れる

3

30秒くらいビニールの外から揉んだら、30分おいておく

4

片栗粉につけて160度で揚げて、一旦キッチンペーパーをしいた皿において余熱を通す

5

さらに180度できつね色になるまで揚げる

コツ・ポイント

ももの皮は剥がさなくてもOK
一緒に皮つきポテトを揚げてもGOOD

このレシピの生い立ち

母から教えて貰ったレシピです
レシピID : 780803 公開日 : 09/04/10 更新日 : 09/04/11

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