鮭とわかめの炊き込みご飯

鮭とわかめの炊き込みご飯
2011.1.17話題入り⑰感謝♡
鮭とわかめの相性ばっちり❤
家にあるもので美味しく作ります。。

材料

3合
生鮭切り身
2切(120~200g)
だし昆布
15cm角1枚
乾燥わかめ
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆塩
小さじ2/3
薬味
みつば・大葉・ねぎなど
適宜
きざみのり
適宜

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米は洗って、炊飯器の釜にれ、少なめの水加減で、だし昆布を入れて30分~1時間おいておきます。

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鮭は、少量のお酒でつけておきます。

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わかめは水でもどして、細かくきざんでおきます。
(生わかめでも可)

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1の昆布を一旦とりだし、☆印の調味料を入れます。いつもの水加減まで水を足して増やします。

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昆布をもどし、その上に鮭を並べます。
わかめを入れます。

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炊飯器で炊き上げ、炊けたらすぐ鮭をとりだし、ご飯をざっくり混ぜて蓋をして、蒸らします。

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取り出した鮭の骨を除き、身をほぐし、炊飯器に戻します。

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全体を、ざっくりと混ぜます。

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うつわによそい、薬味をのせます。
ざく切りしたみつばを食べる直前に混ぜこみ、きざみのりをのせました。

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2011.1.17
おかげさまで
話題入りさせていただきました。

有難うございます♡

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☆アレンジ☆
レシピID :663419
簡単♪ 美味しい炊き込みご飯 鯛飯

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2017/10/3
クックパッドニュース

コツ・ポイント

ここでは生鮭を使っていますが。塩鮭でもおいしくできます。
塩鮭を使う場合は、☆の塩を加減してください
塩分の強い鮭の場合は、塩はいれなくていいと思います。

このレシピの生い立ち

ありあわせで炊き込みごはんを炊きました。
レシピID : 780888 公開日 : 09/04/14 更新日 : 17/10/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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16/12/11

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酒も入れてみました。おこげも出来て美味しくできました。

クックSQYGA4☆

掲載遅くなりごめんなさい。作ってくださり感謝です^^✿

15/11/24

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濃口醤油大1でしました。美味しくできました。ごちそうさまでした♡

クックSQYGA4☆

はじめまして♡クックSQYGA4さん^^✿お口にあうと嬉です

15/09/22

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これお茶入れると鮭茶漬けになります!!二度美味しさが楽しめる最高

お芋とトマト

はじめまして♡お芋とトマトさん^^✿お口にあうと嬉です♡感謝

13/02/11

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冷凍してた切り身の鮭で作ったよ♪磯の香りがふわっとして美味☆

stream70ta

美味しく食べてもらえると嬉しぃです^^✿ありがとうございます

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