スパイシー＆こんがり ブリのカレー粉焼き
わしみんち
作り方
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1
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袋にカレー粉と薄力粉を入れ、よく振り混ぜる。
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2
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ブリは水気をキッチンペーパーでしっかりと取り除き、塩とコショウを両面に振る。
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3
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２．のブリを１．の袋に入れ、袋の口をしっかり押さえて振り混ぜる。ブリを取り出し、余分な粉をはらう。
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4
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フライパンにサラダ油を熱し、３．のブリを並べる。ほどよく焼けたら裏返し、こんがりと焼く。完成です♪
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5
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（お召し上がりになる際、お好みでしょうゆを少しかけてもおいしいです。）
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コツ・ポイント
★ブリを焼く時は、焦げないように、時々フライパンを前後にゆするとよいです。 ★２種類の粉を混ぜる時やブリに粉を付ける時、袋を使うことで、”よく混ざる＆しっかりと付く＆洗い物が出ない”ので、オススメです。
このレシピの生い立ち
ブリをいつもとちょっと違う味で楽しみたくて、考えました♪
わしみんち
