ひとくちモッツァのチーズボール
Description
ひとくちフレッシュモッツァレラを使った韓国風のチーズボールです。モチモチの生地とのび～るチーズがおいしいおやつです。
森永乳業のキッチン
材料
（作りやすい分量）
作り方
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1
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ボウルに白玉粉を入れて牛乳を少しずつ加え、ダマをつぶしながら混ぜます。
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2
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ホットケーキミックスと砂糖を加えよくこねて、生地を23等分（約10g/個）にします。
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3
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水気をしっかりふき取ったモッツァレラを【2】で包み、170℃に熱した揚げ油で約2分きつね色になるまで揚げます。
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4
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バットに砂糖（分量外）を広げ、【3】を入れて全体に砂糖をまぶします。お好みで、ケチャップをつけてお召し上がりください。
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コツ・ポイント
モッツァレラを袋から出したらキッチンペーパーで水気をしっかりふき取ることが、おいしく作るポイントです。
モッツァレラを生地で包んだら、すぐに揚げてください。時間がたつと水分が出て、油がはねやすくなります。
モッツァレラを生地で包んだら、すぐに揚げてください。時間がたつと水分が出て、油がはねやすくなります。
このレシピの生い立ち
ひとくちフレッシュモッツァレラを使うことで、チーズを切る手間がなく、簡単に包むことができます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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