簡単!!炊飯器 de 焼き豚

簡単!!炊飯器 de 焼き豚
パンにはさんでも良し!!
丼にしても良し!!
とにかく簡単!!ウマイ!!焼き豚です♪
パーティにも活躍しそう♪

材料 (2人分)

豚かたまり
350g
2カップ
タカラ 料理の為の清酒
1/2カップ
濃い口しょうゆ
80cc
50cc
砂糖
50g
しょうが千切り
適宜
ひとつまみ

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H22.06.05
祝話題入り。
作っていただいた方々、どうもありがとうございます。

2

【準備】
豚肉はかたまりのまま、竹串を刺して、数箇所穴を開ける。

3

写真

1.材料を全て炊飯器へ入れて、豚肉の上にキッチンペーパを乗せて、スイッチオン!!
これだけ。。。

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2.一度炊きで角煮、二度炊きで焼き豚になります☆☆

コツ・ポイント

甘さは調整して下さいね☆
二度炊きの時は、水分が少な過ぎると、
焦げる恐れがあるので、
途中で炊飯器を開けて様子を見て下さい!!
ロースはギュットしまった感じに・・
バラはトロンとした感じに・・・

このレシピの生い立ち

角煮を作ろうと思ったら炊飯器が故障!!
一からやり直して、失敗から生まれたレシピです☆
レシピID : 781075 公開日 : 09/04/11 更新日 : 10/06/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

51 (41人)

16/04/19

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照り照りで美味しくできました!圧力鍋が壊れていたので助かりました

maruami

お役に立てて良かったです^^美味しそう♡

14/09/28

写真

運動会のお弁当に。好評でした(^^)

rontoramou

素敵なつくれぽありがとうございます(*´▽`*)

14/09/06

写真

簡単(≧∇≦)なのにとっても美味しかったです☻

akateru

素敵なつくれぽ有り難うございました✽(′ॢᵕ ‵ *ॢ)✽

13/10/23

写真

二度炊きで♪しっとりやわらか美味しくできました(o^^o)

mala_aya

素敵なつくれぽありがとうございました☆彡

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Profile msykiki 2009年04月24日 07:39
美味しそうなのでつ作りたいのですが、もうちょっと詳しく説明して頂けますか?キッチンペーパーは豚に直接乗せるのですか?電機釜の釜を覆うようにかぶせるのですか?二度炊きとは、二回スイッチを入れるということですか?お知らせください。
lunoca 2009年04月24日 08:55
>msykikiさん

コメントありがとうございます。
キッチンペーパーは写真のように、
肉に直接乗せて下さい☆
二度炊きは一度普通に炊いて、
炊き上がれば、続けて、もう一度スイッチを押します。
一度炊きで角煮、二度炊きなら水分が減って、
焼き豚になります。
ただ、二度炊きの時には、途中で釜を開けて、
水分の減り具合を見て調整して下さいね。
炊飯器によって変わってくるので、、、
水分が無くなったまま炊いていると焦げてしまいますので♪
作レポお待ちしていま~す☆☆