しっとりおから
作り方
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1
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Aにおから以外の材料を入れてやわらかくなるまで煮る。
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2
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煮えたらカラ煎りしたおからを加えて火が通るまで煮る。
水分が飛んだら完成。
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3
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仕上げにネギとごま油を入れたら完成
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コツ・ポイント
おからはあらかじめレンジでチンして置くと
乾煎りしなくてもOK♪~
最後に長ネギとごま油を入れると、も~っと最高★
乾煎りしなくてもOK♪~
最後に長ネギとごま油を入れると、も~っと最高★
このレシピの生い立ち
おから(卯の花)は栄養があってとっても美味しいですね。
母がよく作ってくれました。。
今は私が作って実家に持っていくようになりました。
母はイカと里芋を入れていました。いろんなものを入れて栄養満点!
母がよく作ってくれました。。
今は私が作って実家に持っていくようになりました。
母はイカと里芋を入れていました。いろんなものを入れて栄養満点!