簡単☆チキンビリヤニの画像

Description

インド発祥の料理☆バスマティライスを使った☆美味しい☆チキンビリヤニです☆

材料 (2人前)

オリーブオイル
大さじ2
塩胡椒
少々
●クミンシード
小さじ1
●カレー粉
大さじ3
●シナモンパウダー
少々
●カイエンペッパー
小さじ1
●フライドオニオン
30g
▲バター
30g
▲原塩
ふたつまみ
2合弱
☆原塩
ひとつまみ
☆クミンシード
少々
50mL
ミントの葉
適量

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにオイルを敷き、適度な大きさに切った鶏肉を並べ、軽く塩胡椒し、両面を軽く焼きます。

  2. 2

    写真

    炊飯器釜に1、●を入れ、よく混ぜます。

  3. 3

    写真

    2に半日以上漬けておいて、水気を切ったバスマティライス、▲を入れます。

  4. 4

    写真

    炊飯器で炊きます。

  5. 5

    写真

    炊き上がった4をよく混ぜます。

  6. 6

    写真

    ボウルに☆を入れ、混ぜ合わせ、ライタを作ります。

  7. 7

    写真

    皿に盛り付け、ミントの葉を乗せ、6を回しかけて、完成です☆

コツ・ポイント

バスマティライスを半日以上水に漬けておく事☆

このレシピの生い立ち

YouTubeのレシピ動画を参考にしました☆
レシピID : 7813685 公開日 : 24/04/28 更新日 : 24/04/28

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