葉酸たっぷり『蕨とブロッコリーのナムル』
Description
蕨ってとってもナムル向き♪
ビタミンC豊富なブロッコリーと共に葉酸を美味しく摂取しましょ(^ ^)
ビタミンC豊富なブロッコリーと共に葉酸を美味しく摂取しましょ(^ ^)
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
茹でるとビタミンがながれてしまうので、レンジ加熱し、加熱後も水にさらさず冷ますのがポイントです!
以前は鶏ガラ顆粒使ってましたが、妊活中の方にも安心して食べてほしいので敢えて使ってません。気にしない方は塩の調整して使ってください(^ ^)
以前は鶏ガラ顆粒使ってましたが、妊活中の方にも安心して食べてほしいので敢えて使ってません。気にしない方は塩の調整して使ってください(^ ^)
このレシピの生い立ち
いつも筍とわらびのナムルにしていましたが、筍がなかったので。蕨に葉酸が豊富と知り、どうせなら葉酸が吸収されやすく味・食感・とも合うものを…とゆーことでこの組み合わせにしました。ぶっちゃけごま油と塩だけで充分美味しい…