あっさりしあげ●鶏胸肉のプチステーキ

あっさりしあげ●鶏胸肉のプチステーキの画像

Description

鶏胸肉を斜め切り&そぎ切りで二口大の大きさに切り分け、ソテーします。お好みのドレッシングでどうぞ。

材料 (1皿分)

オリーブオイル
小さじ1
パセリ(乾燥)
小さじ1/4
合わせ調味料
塩・胡椒
各小さじ1/4
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1
てんさい糖(砂糖)
小さじ1/2〜1

作り方

  1. 1

    写真

    □鶏肉を二口サイズ、厚さ1cmほどに切り分ける。
    ●フライパンにオリーブオイルを入れ、熱する。
    ●肉を入れ、約2分焼く。

  2. 2

    写真

    ●白ワイン、合わせ調味料を加える。
    ●フタをし5分ほど蒸し焼き、余熱で数分加熱する。
    ●パセリをかけて、できあがり。

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●お好みのドレッシングでどうぞ。

このレシピの生い立ち

●鶏肉をつかった前菜サラダのレシピ。
・バリエーションは
●市販サラダ●鶏肉と豆腐のソテーソース
レシピID : 7579035
●鶏胸肉の塩茹で&ベビーリーのフサラダ
レシピID : 7540890
レシピID : 7813838 公開日 : 24/04/29 更新日 : 24/04/29

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